MelissaFy

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Rochers à la noix de coco

Congolais noix de coco

Recette de cuisine 5.00/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 5 à 10 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour les rochers :180 g de noix de coco râpée 120 g de sucre2 blancs d’œuf
Pour l'enrobage :100 g de chocolat noir (ou au lait, blanc)1 c. à café d’huile de tournesol

Préparation:

-Préchauffez le four à 200°C.

-Mélangez dans un saladier la noix de coco, le sucre et les deux blancs d'oeufs.

-Faire de petites boules avec l'aide de vos mains et les disposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.

-Enfournez pour 5 à 10 mn. (Dès qu'ils deviennent dorés, c'est prêt !).

-Laissez refroidir

Pour l'enrobage :

-Faire fondre le chocolat avec l'huile au micro-onde, bien mélanger et tremper la base des rochers dedans puis les disposer sur du papier sulfurisé et laissez figer.

Puis nappez le dessus avec une poche à douille.

J'ai trouvé la recette sur le blog de perleensucre + pour plus de gourmandise, faite congeler de petit tas de nutella et fourré les rochers avant cuisson de nutella congelé, c'est top !!

Mots-clés: chocolat, coco, congolais, noix de coco, rocher coco, rocher noix de coco

Une portion (env. 120 g) :
Calories 569 kcal Protéines 4,6 g Glucides 46,4 g Lipides 37,1 g

Publié par MelissaFy

Ça a l'air bon !