Burger aux champignons.
C'est un burger végétarien. Je pense publier une recette végétalienne une autre fois.
2 Commentaires
58 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
2 c. à thé d’huile d’olive2 échalotes françaises hachées finement1 ½ tasse de champignons émincés2 c. à thé d’épices à steak1 boite de haricots rouges, rincés et égouttés1 œuf légèrement battu¼ tasse de chapelure3 c. à soupe de parmesanPains à burger Tomates, salade, oignons, cornichons, etc...
Préparation:
- Dans l’huile, faire revenir les échalotes et les champignons jusqu’à ce que ces derniers aient perdu leur eau.
- Assaisonner avec les épices à steak et réserver.
- À la fourchette, écraser les haricots rouges.
- Incorporer l’œuf, la chapelure, le parmesan, les échalotes et les champignons, puis bien mélanger.
- Diviser en 4 galettes et cuire sur le barbecue ou dans un poêlon pendant 10 min en tournant à la mi-cuisson.
- Garnir les pains à burger avec les galettes de champignons et les autres ingrédients (tomates, salade, oignons...)
Publié par Miaam
Ça a l'air bon !
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- Invité a trouvé ça délicieux!.
2 commentaires
Invité
re-moi,
Pour la bonne année, je t'offre 5 likes,
c'est un peu la légion d'honneur chez les " foodies"..
Invité
Je suis enchanté de ta recette, maintenant on a des amis, des relations
issus de milieux alimentaires les plus divers...
c'est une bonne idée, j'ai une amie de ma mère, une pure et dure
végétarienne, par ascendance...vin bio, et tout et tout et tout...
Je vais lui faire la surprise,
Par contre moi, mon cheeseburger, french frites, je ne peux pas
m'en passer...with coca-cola, çà va être renversant ce dîner...