Saumon fumé robe des champs.

Saumon fumé et pomme de terre

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recette Saumon fumé  robe des champs.

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (1 personne):

1 Patate moyenne2 Tranches de saumon fumé coupé en lanièresYogourt nature 2% ou au goût1 C. A,s d oignon haché ou échalote1 C,a,t de jus de citron frais1 C,a,t de beurre1 Pincée de brin d'aneth sec1 Pincée de menthe séchée1 Pincée sel1 Pincée de poivreHuile au goût

Préparation:

Prendre une patate moyenne bien la lavée.
L'asséchée, la frottée d huile, faire un trou en croix a chaque extrémitée. Et la faire cuire soit au four, ou au micro-ondes.
Couper sur la longueur un chapeau l'évider, ainsi que le reste de patate en ne persant pas la pelure.
Mettre la chair de patate a piler dans un bol.
Avec le beurre l oignon le citron un peu de yogourt sel poivre (on peut macérer l oignon avec le citron et un peu de sel le temps que la patate cuit).
Un peu d aneth et menthe.
Mettre dans la cavitee de la patate en en gardant un peu de chaire, mettre les lanières de saumon sur le dessus remettre le reste de purée de patate. Et Faire une petite sauce pour remplir le chapeau ; yogourt mente aneth une pointe de sirop d érable . Servir tout de suite. NOTE moi je cuit au micronde.


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2 commentaires

Invité

merci Motorola. je suis novice avec une petite recette.

motorola

très bonne recette
bise motorola

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    motorola a trouvé ça délicieux!.

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 12Invité, FLaure et 10 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.