Mousse creme choco menthe sans sucre
De la creme legere peu importe la marque - katcelau
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Cuil. A soupe de rhum 1 Cuil. A soupe de menthe 1 tablette de chocolat noir 4 Jaunes d oeuf 1 Brique de creme fraiche Quelques feuilles de menthe pour la deco
Préparation:
Apres avoir fait un dessert de notre amie evelyne il me resté 4 jaunes d oeuf que je ne voulez pas perdre.
Alors voila
Faire fondre le chocolat au bain marie. Bien melanger.
Mettre votre creme fraiche au frais ! Quands elle est bien froide la mettre dans votre robot et la faire doubler de volume.
Dans votre chocolat fondu mettre votre cuil. De rhum +votre cuil. De menthe bien melanger. Mettre les jaunes d oeufs.
Rajoutez votre creme fraiche tout d abord une cuillere que vous melangez vivement et en suite le reste en tournent et en soulevant la masse jusqu a un melange homogéne et cela doit etre tres légé.
Prendre de jolies verres et repartir votre mousse creme dans les verres mettre au frais.
Bonne degustation
Vous pouvez le faire avec les blancs d oeuf pour cela il vous faut les faire monter en neige mais cela change du tout au tout la recette !!! Il n y a pas de sucre dans cette recette j ai pensé a mes copinautes diabetiques.
Mots-clés: chocolat/ menthe /jaunes d oeuf
Une portion (env. 70 g) :
Calories 340 kcal
Protéines 5,1 g
Glucides 26,5 g
Lipides 20,6 g
Publié par katcelau
16 commentaires
Lauranou
Je vais adorée superbe belle recette .merci beaucoup au plaisir...bises
mamie-soleil
C' est vraiment très bon rafraichissant j'ai adoré je l'ai gouté cet après midi trop bon
cuisinette
merci kat pour une belle recette bises.
Savanah
Bjour, excellente recette. Il existe du chocolat noir SANS Sucre à 70% de cacao en gde surf (pour moi carrefour).
katcelau
quand vous était le rhum et la menthe bizzz kat
cigalette26
Et les jaunes d’œufs tu les mets quand?????
katcelau
de la creme legere peu importe la marque!!!! 20 cl /25 cl bonne soirée kat
grisounet
Bonjour, j'envisage de faire votre recette, mais ,quel type de creme fraiche utilisez vous,liquide ? Semi epaisse ?epaisse ?ou double ? Ou fleurete ? Merci pour votre reponse ,cordialement grisounet.
nicolase
houa sa doit étre un délice bisou
siaskas
une super recette Kat je connais quelqu'un qui va se lécher les babines !!!! bisous