PAIN PAILLASSE AUX RAISINS SECS "sans pétrissage "du blog de mamimijane

Une recette de dessert simple et rapide par katcelau

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5 Commentaires
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recette PAIN PAILLASSE AUX RAISINS SECS "sans pétrissage "du blog de mamimijane

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

250G de farine de seigle.

*250G de farine de blé.

*15G de levure de boulanger.

*1 C à s de sucre .

*37 Cl d'eau.

*70G d'airelles. "" Pour moi aux raisins secs car je ss alergique aux fruits rouges """

*1 Pincée de sel.

Image: http://Mamimijane.e-monsite.com/médias/images/531542251-15. Gif
531542251-15. Gif

Préparation:


préparation



Dans un saladier mettre les farines, le sel sur les cotés, la levure émiettée au centre, le sucre (édulcorant pour moi), les airelles et l'eau tiède.


Mélanger avec une spatule rapidement (1 mn),j ai mélange au robot très peu !!!! Car j ai trop mal a mes mains pour le faire a la main....


Couvrir avec un torchon et laisser doubler la pâte, à température ambiante, 2/3 h.


Vider la pâte sur le plan de travail fariné, j'ai rajouté un peu de farine la pâte était très collante, la dégazer rapidement et la mettre sur une tôle allant au four recouverte d'un papier cuisson,


Couvrir avec un torchon et laisser doubler le pâton à température ambiante,


Préchauffer le four sur 250°, vaporiser un peu d'eau sur la pâte et enfourner pour 30 mn environ.


Ce pain croustille, hummm !


bon appétit !


Une bonne recette de mon amie mijane " encienne des foodies ".


Merci a elle.



En savoir plus sur http://mamimijane.e-monsite.com/pages/mes-pains/pain-paillasse-aux-airelles-sans-pétrissage.










Mots-clés: raisins ou airelles /farine de seigle /et blé /levure /sucre / eau

Une portion (env. 100 g) :
Calories 199 kcal   Protéines 5,8 g   Glucides 38,7 g   Lipides 0,0 g  

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5 commentaires

katcelau

merci les fifilles il y en a plus je les fini au petit déj bizzzzzzzz kat

italmo

un bon et beau pain
merci bisous

marylineH

Hummm que cela semble bon bisousss

wakanda

trop bien

Mirabelle 54

Un bon pain pour le goûter du dimanche. Je garde la recette en mettant des airelles. Tes recettes me plaisent beaucoup !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
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    wakanda a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mirabelle 54 a trouvé ça délicieux!.

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