RAINBOW CAKE pour l anniversaire de JADE a l ecole
Magnifique gateau et superbe petite aide cuisiniere - italmo
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
430 g de farine 430 g de sucre 220 g de beurre 35 cl de lait 6 oeufs 1 sachet de levure zeste de 3 citrons
Pour le glaçage entre les gâteaux et sur les côtés : 500 g de mascarpone 200 g de Philadelphia 125 g de sucre glace jus des 3 citrons 6 colorants alimentaires
Pour le glaçage du dessus 200 g de chocolat blanc 150 g de Philadelphia
Préparation:
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jade nous a bien aidé !!!! Et oui c etait son gateau d anniversaire !!!!! Hihi
Préparation de la recette :
Pour le gâteau :
Ramollir le beurre.
Faire blanchir le sucre avec les oeufs en fouettant.
Mélanger le beurre pommade avec le mélange oeufs / sucre.
Ajouter la farine tamisée avec la levure.
Ajouter le lait et les zestes de citron puis bien mélanger.
Séparer le mélange en 6 parts égales.
Ajouter dans chacune des parts les gouttes de colorant alimentaire afin d'obtenir les couleurs de l'arc en ciel : Violet, Bleu, Vert, Jaune, Orange, Rouge.
Ne pas hésiter à forcer la dose de couleur car la cuisson rend un peu plus pâle.
Faire cuire chaque gâteau l'un après l'autre pendant 13 min à 170°C (thermostat 6).
Glaçage :
Mélanger le mascarpone avec le Philadelphia, le sucre glace et le jus de citron (à doser pour obtenir une pâte souple mais pas liquide).
Lorsque le gâteau violet est cuit et refroidi, le poser sur le plat de présentation et étaler dessus une couche de glaçage. Poser dessus le gâteau bleu puis du glaçage et ainsi de suite avec tous les gâteaux.
Finir le glaçage en recouvrant les bords.
Pour le dessus j'ai choisi un glaçage au chocolat blanc mais vous pouvez aussi garder le même glaçage que pour les bords.
Faire fondre le chocolat blanc, ajouter de l'eau pour avoir une pâte souple. Ajouter le philadelphia et étaler sur le dessus.
Laisser prendre au frais au moins 3h (l'idéal étant toute la nuit).J ai trouvé la recette sur marmiton les ecritures sont de marmiton !!!
Il nous a falu l aprés midi pour faire ce gateau.
Tres long a faire mais simple et sutout trés trés bon !!!!
Mots-clés: genoise/ colorant/ sucre/ farine/ mascarponne/oeufs beurre/lait/levure /philadelphia/sucre glace /
Pour 100 g :
Calories 263 kcal
Protéines 6 g
Glucides 28 g
Lipides 12 g
Publié par katcelau
Votes
- Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
7 commentaires
Lauranou
J'avoue c'est très long mais c'est tellement plaisir au résultat de voire sa petite fille fière de faire un gâteau plein de couleur.
bisous...
jeanmerode
un beau gateau,une jolie patissière
katcelau
pour se régaler elle c est régalé elle voulait tout faire !!!hihihimerci les filles bizzz kat
hanor
vous avez du vous régaler ; ;c est bien agréable de faire avec eux,,,oh la gourmande!!!!bises et bon anniversaire en retard a jade
marylineH
Tu t'es bien amusée avec petite Jade.... c'est génial. Que de souvenirs pour la puce pour elle plus tard . J'adore ! bisousssssssssssssss
italmo
MAGNIFIQUE GATEAU ET SUPERBE PETITE AIDE CUISINIERE
BISOUS A TOUTES LES DEUX
Mamyloula
Quel beau gâteau et quelle belle petite cuisinière bien gourmande gros bisous à vous deux