ROCHERs CONGOLAIS

De superbe gourmandise.! - juarez-baysse josette

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recette ROCHERs CONGOLAIS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

300 Gr de sucre en poudre1 P de sel5Blancs d oeufs 250 Gr de noix de coco râpée1 Cuil. A café de vanille 30gr de beurre Trouvé sur biscuits maison de "larousse"

Préparation:

Versez le sucre, le sel et les blancs d oeufs dans une casserole et posez celle-ci sur un bain-marie.


Fouttez régulièrement jusqu a ce que le sucre soit fondu et le mélange, chaud.


Versez la noix de coco et la vanille et remuez. Retirez du feu.


Préchauffez le four a 250°c (ther. 8/9).


Tapissez une plaque a pâtisserie de papier sulfurisé.


A l aide d une petite cuil., Disposez sur la plaque des petites pyramides de pâte, a intervalles réguliers, pas trop rapprochées.


Enfournez pour 10 mn. Environ.


Laissez les congolais refroidir avant de les décoller du papier.


Conservez-les dans une boite hermétique.


 Bonne dégustation





Une portion (env. 120 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 4,7 g   Glucides 52,8 g   Lipides 27,0 g  

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Ça a l'air bon !

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15 commentaires

Sissum

huumm... un de mes p'tits caprices... congolais ou sénégalais....

régine64

Merci pour la réponse , j'essaierai de mettre plus de coco. J'ai quand meme fait cuire ma pate sur une plaque à patisserie , ca m'a fait un gateau plat mais délicieux.

régine64

Merci pour la réponse , j'essaierai de mettre plus de coco. J'ai quand meme fait cuire ma pate sur une plaque à patisserie , ca m'a fait un gateau plat mais délicieux.

régine64

bonjour, est ce qu'il faut battre les blancs en neige ou pas parce que mon appareil était trés liquide pour faire des boules à mettre au four? Merci

régine64

Ca a l'air rudement bon , j'ai fait ce matin des muffins coco mais je vais essayer les votres cette semaine.

Invité

j aime cette recette

nicolase

ils son beau tes rochers sa me donne faim gros bisous ma belle

églantine

Les congolais sont un de mes gateaux préférés, meric du partage ma belle

Bisous

janeton

j'adoooore ces gateaux hummm,bizzzzzz

Téha

comme j'adore les gateaux à la noix de coco,..............., je trouve ces rochers délicieux. merci pour la recette.

 

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 97Invité, zouzou et 95 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.