Brochettes de poulet

Une recette de poulet proposée par Milenouille

  • Recette de cuisine 5.00/5
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1 Commentaires
115

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 tranches de blancs de pouletjus d'1/2 citron1/2 concombre non pelé4 gros champignons de Paris1 gobelet de demi-crème (1.8 dl)1 c. à café d'aneth1 c. à soupe d'huile d'oliveselpoivre

Préparation:

Découper le poulet en morceaux de taille moyenne. Asaisonner la viande avec le jus de citron et du poivre. Découper le concombre en tranches fines. Laver les champignons et épongez-les avec du papier absorbant. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle, y ajouter les morceaux de poulet, le concombre et les champignons. Asaisonner avec l'aneth et 1/2 c. à café de sel. Faire revenir 8 à 10 minutes. Déposer la viande, le concombre et les champignons sur une assiette recouverte de papier absorbant. Déglacer le fond de la poêle avec la demi-crème. Faire des brochettes en alternant un morceau de viande et une tranche de concombre, terminer par le champignon de Paris. Saucer les brochettes ou servir la sauce à part.


Vous pouvez cuire le tout dircetement en brochette si votre poêle le permet...


Je fais ces brochettes avec le riz au citron.


Mots-clés: brochette de poulet

Une portion (env. 30 g) :
Calories 37 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 0,7 g   Lipides 3,1 g  

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Ça a l'air bon !

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FLO57

5 coeurs

très bonne recette

merci bizzz

 

Ils ont envie d'essayer

 115Invité, Invité et 113 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.