-- Recettes de cuisine Les Foodies --

WDelphine a commenté la recette 'Tarte Arlésienne' de SACHA:

ho ça  a l'air tres bon :D

tisso a commenté la recette 'Gâteau fondant fort en chocolat' de Floriane:

Invité a commenté la recette 'Macarons ganache Chocolat blanc & Framboises' de PHILO:

Cela peut provenir du fait que le macaron cuit par le dessous (chaleur tournant oblige, la cuisson est uniforme). Pose ton papier sulfurisé sur plusieurs plaques à pâtisserie (3 minimum). Cela aura pour effet de retarder la cuisson par le dessous, de donner une texture plus moelleuse à l'intérieur et te permettre d'obtenir une collerette "dentelle" à la cuisson. Perso je laisse mes macarons 12 à 13 minutes au four. Au-delà je les trouvent trop "secs". Si tu ne dispose pas de plaque à pâtisserie (cas où tu les fait chez toi dans ton four traditionnel), un plat à tarte métallique fera l'affaire posé sur une lèche-frite.

J'ai aussi trouvé un exemple qui illustre mes propos : http://www.puregourmandise.com/recettes/014.htm

Invité a commenté la recette 'mon coulant au chocolat a se damner!!!' de myhome-made:

Ta recette est parfaite ! Jamais je n'ai fais de fondant aussi... fondant & délicieux

Personnellement j'ai rajouté des carrés de chocolat au lait Milka avant la cuisson. Mmmm un délice !

Invité a commenté la recette 'Gâteau fondant fort en chocolat' de Floriane:

MERCI! a fond les ballons

c'est trop bon trop facile a faire j'aurais voulu le manger cru!

FLO T'ASSURE!

sylviane57 a commenté la recette 'Le gâteau chocolat et caramel carambar' de SACHA:

EXCELLENT.. Moi j'ai mis de la pralinoise avec les carambars et j'ai rapé du choco noir à la place du cacao amer. Se garde en plus très bien. Merci pour la recette

Invité a commenté la recette 'mon coulant au chocolat a se damner!!!' de myhome-made:

Ca donne vraiment envie de faire la recette. Je vais essayer de faire ça demain si j'ai le temps. Je vous dirais le résultat :)

En tout cas, ça à l'air succulent !

Invité a commenté la recette 'Muffin à la banane et au Nutella' de Hilda:

La recette est trés bien . Pour ceux qui souhaite en faire un peut plus que 4 où 5 multiplier toutes les quantités par deux ou 3 . Sinon trés trés bon :) .