Cheesecake Passion....nément

Une recette de cheesecake proposée par mimie33

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recette Cheesecake Passion....nément

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Pour un moule à manquer de 18 cm de diamètre

- 100 g de Mc vities

- 30g de beurre : Primevère au miel

ou - 30 g de beurre + 1 cuillère à soupe de miel

- 60 g de sucre

- 250g de ricotta

- 150g de St Môret

- 2 œufs.

- 2 cuillères à café d'amaretto

- 6 fruits de la passion + 1 cuillère à café de sucre par fruit

Préparation:

Mixer les biscuits ou (les réduire les en poudre en tapant dessus !), ajouter le beurre fondu que vous aurez fait fondre 30 sec au micro onde. (ou mélange le beurre + miel).


Bien mélanger et mettre dans le moule à manquer. Bien tasser et enfourner pour 5 / 10 min.


Sortir du four et laisser refroidir. Baisser le four à 150°c.


Battre la ricotta et le st-morêt. Ajouter le sucre et l'amaretto puis le oeufs, un par un en mélangeant bien à chaque fois.


Verser sur le fond de biscuit et enfourner pour 40 min. Lorsque le cheesecake est cuit, le milieu doit être tremblant, le laisser le refroidir complètement dan le four éteint et fermé. Réserver au frigo au moins 24h. Couper les fruits de la passion en deux, récupérer la pulpe et la mélanger au sucre, faire légeremenr chauffer au micro onde, que le sucre ce mélange bien à la pulpe de fruits et laisser refroidir.


Au moment de servir, sortir le cheesecake du frigo quleques minutes à l'avance, et napper le de coulis...



http://mimielagourmande.over-blog.com/


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Et surtout bone gourmandise !

Une portion (env. 270 g) :
Calories 457 kcal   Protéines 18,7 g   Glucides 32,1 g   Lipides 18,7 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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italmo

TRES BELLE RECETTE

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 38Invité, Invité et 36 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.