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Crumble aux baies

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  • Recette de cuisine 4.33/5

4.3/5 (3 votes)


recette Crumble aux baies
Dessert
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

200 g de beurre mou
50 g de beurre en parcelles
4 c.à s.d'amandes en poudre
75 g de farine
1 c.à c.de gingembre en poudre
50 g de cassonade
450 g de fruits rouges mélangés(fraises-framboises-mûres)frais ou surgelés
sucre glace

Préparation:

- Beurrez le moule à manqué et répartissez-y les amandes en poudre en le tournant dans tous les sens. Réservez 30 mn au frigo
- Préchauffez le four à 190°C (th.6/7)
- Mélangez le beurre en parcelles et la farine du bout des doigts, jusqu'à consistance sableuse
- Incorporez le gingembre et la cassonade
- Disposez les fruits rouges dans le moule(les faire décongeler avant s'ils sont surgelés). Recouvrez-les avec le mélange précédent
- Enfournez pour 40 mn
- servez chaud, poudré de sucre glace

Le contraste entre le crumble croustillant et les fruits juteux est délicieux

Mots-clés: crumble, fruits rouges

Publié par Mimimistic

Ça a l'air bon !

4.3/5 (3 votes), 2 Commentaires

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  • Invité

    bonjour,
    dans la recette il y a 200 gr de beurre mou et 50 gr de beurre en parcelles, mais dans la recette on utilise que les 50 gr de beurre en parcelle ...?
    qu'est ce qu'on fait donc avec les 200 gr de beurre mou ?

    2. vendredi, 03 août 2012, 13:09 # |
  • moghrama

    j'adore les crumbles ,le votre a l'air délicieux , nous n'avons malheureusement pas de baies chez nous (snif) , je crois que les mûres peuvent très bien faire l'affaire

    merci pour vos visites 

    1. vendredi, 16 mai 2008, 13:30 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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