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Difficulté
Ingrédients (4 personnes):
4 blancs de poulet sans la peau
2 gousses d’ail
le jus d'un citron
sel
poivre
feuilles de lauriers
romarin haché
2 c. à s. d’huile d’olive
1 citron non traité
Préparation:
•Déposez les blancs de poulet dans un plat – Pressez l’ail et répartissez-le sur la viande – Salez et poivrez – Ajoutez le laurier, le romarin, 1 c. à s. d’huile d’olive.
•Couvrez de film alimentaire et laissez mariner 1h au frigo, en retournant la viande de temps en temps.
•Faites chauffer le reste d’huile dans une sauteuse – Dorez les blancs de poulets – ajoutez le citron coupé en tranches – Faites cuire 10 mn en remuant régulièrement.
Plat délicieux et diététique
Accompagnements possibles : Légumes (courgettes, poivrons,tomates, haricots...) – Riz – Blé
vous pouvez également mélanger des légumes avec du blé ou du riz.
Pour une cuisine encore plus diététique faire cuire les légumes à la vapeur.
Disposez l'accompagnement au fond du plat et couvrez avec les blancs de poulets cuits.
Décorez avec quelques tomates cerises et les tranches de citrons cuites.
Bon Appétit !
Mots-clés: citron, diététique, Poulet
Publié par Mimimistic
