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- Recette de cuisine 4.64/5
4.6/5 (11 votes)


Difficulté

Ingrédients (4 personnes):
4 pavés de saumon sans la peau
20 feuilles d'oseille
2 échalottes émincées
1 verre de vin blanc sec
10 càs de crème fraiche épaisse légère (15% de mg)
sel et poivre du moulin
2 càs d'huile
Préparation:
- Hachez grossièrement l'oseille au couteau
- Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites-y revenir les échalottes
- Ajoutez l'oseille et laissez-la fondre à couvert environ 4 mn
- Versez le vin et laissez réduire 3 mn environ
- Ajoutez la crème - salez et poivrez
- Ajoutez le saumon et couvrir
- Laissez cuire 5 mn
- Disposez les tranches de saumon sur un plat et nappez-les de la sauce à l'oseille
Régalez-vous : le saumon se marie très bien avec l'oseille. C'est un poisson un peu plus gras que les autres poissons mais ce plat reste quand même assez diététique
4.6/5 (11 votes), 6 Commentaires
Ils ont envie d'essayer
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mazel trouve que ça a l'air rudement bon.
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Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
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cajolinedu52 trouve que ça a l'air rudement bon.
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Votes
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- Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5
Alina a trouvé ça délicieux!.
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- Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5
Vava'$ a trouvé ça très bon.
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- Recette de cuisine 4.00/5
4.0/5
Ourali a trouvé ça très bon.
Recette très facile et rapide à faire. On s'est régale , merci
Exellent !!!!!!
bon ben voilà , c'était sublime !!!!
j'ai ajouté ma touche perso et on s'est régalé !
bz Stellla
je la teste ce midi et je sens bien que je vais me régaler
bz Stellla
La recette etait tres BONNE ! Un grand merci !<3
Merci pour la recette, très, très bon. Je l'ai fait comme présenté. Tout le monde s'est régalé. A faire et à refaire.