Gateau au citron léger et moelleux
Ma 10ème recette de dessert sur Les Foodies : laissez un commentaire si vous l'essayez.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
120Gr de farine 10Gr de sucre en poudre 4 Œufs 80Gr de beurre 1 Citron jaune de préférence non traité 1 Sachet de levure chimique Du sucre glace
Préparation:
Faire fondre le beurre.
Apres avoir cassé et séparé les blancs et les jaunes d oeufs, mélangez les jaunes au sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Préchauffez votre four à 180°.
Ajoutez le beurre fondu, la farine, la levure et le zeste et le jus du citron.
Montez les blancs en neige en ajoutant une pincée de sel.
Ajoutez les blancs doucement à la préparation.
Beurrez et farinez votre moule (de preference carré) ou bien recouvrir votre moule d un papier sulfurisé.
Repartissez la préparation.
Enfournez une vingtaine de minutes.
Laissez le gateau refroidir.
Saupoudrez de sucre glace.
Pour ma part je présente ce gateau découpé en petits morceaux carrés en accompagnement d un café ou the gourmand.
Une portion (env. 90 g) :
Calories 235 kcal
Protéines 6,4 g
Glucides 15,4 g
Lipides 13,6 g
Publié par Miminedeluxe
Votes
- gasparine a trouvé ça bon.
Ils ont envie d'essayer
gasparine, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
2 commentaires
gasparine
je note a tester absolument pas trop de sucre parfait!!!
Invité
Bonjour
J'ai un doute pour les 10 gr de sucre. Est-ce une faute de frappe ?