Bavarois Oréo façon Cheesecake

Et la crème liquide doit être légère, semi-épaisse ou épaisse - Fatine :)

  • Recette de cuisine 4.50/5
4.5/5 (2 votes)
9 Commentaires
162

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

12 Biscuits + 6 pour la suite 60 Gr de beurre 4 Feuilles de gélatine 10 Cl de crème liquide 60 Gr de sucre glace 200 Gr de mascarpone Un peu de lait

Préparation:

http://quandmiminecuisine.over-blog.com/



Réduisez en miettes 12 biscuits, faire fondre le beurre et le mélanger aux biscuits en miettes.


Mélangez bien le tout et tapissez le fond des emportes pièces en tassant bien avec le dos du'une cuillère et réservez au frais.


Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.


Battez la crème liquide en chantilly avec le sucre glace et ajoutez le mascarpone en mélangeant bien.


Dans une casserole chauffez un peu de lait et avant ébullition y mettre la gélatine égouttées.


Mélangez bien et laissez tiédir et l'ajoutez ensuite au mélange chantilly/mascarpone.


Ecrasez grossièrement 4 Oréo et ajoutez les au mélange précédent.


Versez cette préparation dans les cercles et terminez par 1/2 Oréo pour la déco.



Mettre au frais 2 h au préférable toute la nuit.


Mots-clés: mascarpone, oréo

Une portion (env. 110 g) :
Calories 393 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 16,1 g   Lipides 32,2 g  

Publié par

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9 commentaires

mimine59

C'est emporte pièce de 9 cm

fatine

c'est un diametre de combien ?

mimine59

J'ai utilisée de la liquide entière mais je pense qu'avec de la légère et épaisse ou semi-épaisse ça fonctionne aussi

Fatine :)

D'accord merci bcp
Et la crème liquide doit être légère, semi-épaisse ou épaisse ?

mimine59

J'ai mis au pif histoire de faire fondre la gélatine je dirais 5 cl de lait

fatine

La quantité du lait svp ?

mimine59

merci les filles bisous

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    fatine a trouvé ça très bon.

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