Brioche Ch'ti

Une brioche aux saveurs du Nord !!!

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1 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

400 Gr de farine 1 Sachet de levure de boulanger 1 Jaune d'oeuf 70 Gr de beurre 40 Gr de sucre 1 Cac de sel 6 Spéculoos 1 Cas de chicorée liquide

Préparation:

Dans le bol de votre robot mettre la farine, levure, beurre, sel, le jaune d'oeuf et le sucre.


Et pétrir jusu'à ce la pâte de détache des parois puisy ajouter les spéculoos mixer ainsi que la chicorée liquide et pétrir quelques minutes.


Couvrir et laisser reposer pendant 1h.


Ce laps de temps passé dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.


La façonner dans la forme voulu et la déposer dans un moule fariné puis laisser à nouveau reposer jusqu'à ce qu'elle double de volume.


Préchauffer le four à 180°C.


Badigeonner la pâte de jaune d'oeuf mélanger à 1 cac d'eau.


Enfourner pendant 30 à 40 mn selon les fours.


Laisser refroidir sur une grille avant d'en couper de belles tranches .



http://quandmiminecuisine.over-blog.com/

Une portion (env. 70 g) :
Calories 294 kcal   Protéines 6,6 g   Glucides 42,6 g   Lipides 8,8 g  

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Ça a l'air bon !

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katcelau

hummm elle est belle et doit être delicieuse !! bizz kat

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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 96Invité, Invité et 94 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.