Caramel au beurre salé

Une recette d'accompagnement facile par mimine59

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150 Gr de sucre en poudre 20 Cl de crème liquide 70 Gr de beurre salé

Préparation:

Dans une casserole mettre le sucre et chauffez jusqu'à obtenir une couleur ambrée.


Faire chauffer la crème liquide au micro-onde.


Quand le caramel a la couleur souhaité, ajoutez la crème petit à petit en mélangeant sans arrêt.


Quand il n'y a plus de bouillons ajoutez le beurre et bien mélanger afin d'obtenir un caramel lisse, dans le cas contraire remettre quelques minutes sur feu doux.


Versez dans un bocal et laisser refroidir complètement avant de mettre au frigo.


Sortir le bocal qualques minutes avant utilisation pour lui redonner son crémeux ou passez le au micro-onde si il y a urgence .


recette Caramel au beurre salé


Mots-clés: caramel

Une portion (env. 70 g) :
Calories 241 kcal   Protéines 0,7 g   Glucides 25,3 g   Lipides 14,8 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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rosinette

C est un régal

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