Filet mignon en croûte
Une recette de filet mignon excellente par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Filet mignon de porc 1 Gros oignon 2 Tranches de jambon blanc Fromage ( à croque monsieur pour moi ) 1 Pâte feuilletée 1 Cas d'huile Beurre 2 Jaunes d'oeufs Sel Poivre
Préparation:
Préchauffez votre four à 200°C.
Emincez l'oignon et le faire quelques minutes dans le beurre et l'huile.
Le retirez et faire dorer le filet mignon sur toutes les faces puis remettez l'oignon et laissez mijotez quelques minutes salez et poivrez.
Retirez de la poêle et laissez refroidir.
Etalez la pâte en gardant le papier cuisson et y mettre le jambon et les tranches de fromage.
Mettre au milieu la viande et l'oignon sur le dessus les oignons.
Roulez la pâte et soudez les bords avec un peu de lait y percez 2 ou 3 trous avec la pointe du couteau.
Badigeonnez le tout de jaunes d'oeuf et mettre dans le moule de votre choix.
Et enfournez 45 mn.
Une fois cuit laissez le reposer 5 mn avant d'y couper de belles tranches.
Mots-clés: fromage, pâte feuilletée, porc
Une portion (env. 80 g) :
Calories 278 kcal
Protéines 4,8 g
Glucides 20,0 g
Lipides 18,4 g
Publié par mimine59
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
campanule
hummmmmm j'adore je prends
bon dimanche
makiace
Magnifique ! Bravo
Catalina
j'adore aussi
katcelau
je le fait moi aussi !! tout le monde adore !!!bizzz kat
Anettes7024
Excellent!
Notre am❤ur de cuisine
Cette recette j'en fait souvent c'est ma maman qui nous en fesait j'ai gardé sa recette, c'est trop bon, bizzzz