Pain de mie à la pâte magique

Une recette d'accompagnement moelleuse par mimine59

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6 Commentaires
159

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

320 Gr de farine 1 Sachet de levure de boulanger 30 Gr de beurre 3 Cas de lait en poudre ou lait 1/2 écrémé 1 Cas de sucre Sel 18 Cl d'eau tiède

Préparation:

Une recette que j'ai vu un peu partout et qui m'a bluffé par le résultat... Cette pâte peux servir à faire pleins de chose et le pain est vraiment très moelleux même après plusieurs jours...


recette Pain de mie à la pâte magique


Pétrir tout les ingrédients hormis le beurre.


Quand la pâte forme une boule y ajouter le beurre et pétrir jusqu' à ce que la pâte se détache des parois.


La couvrir et laisser lever 1h30.


Ce laps de temps passé, dégazer la pâte sur un plan de travail fariné.


La rouler en boudin et la placer dans un moule à cake couvert de papier sulfurisé et laisser à nouveau lever 1h.


Préchauffer le four à 180°C.


Badigeonner la pâte de lait et enfourner 30 mn.


Laisser refroidir avant de démouler.


recette Pain de mie à la pâte magique



Mots-clés: boulange, pâte magique

Une portion (env. 90 g) :
Calories 243 kcal   Protéines 7,6 g   Glucides 39,8 g   Lipides 3,8 g  

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6 commentaires

mimine59

y a pas de quoi tu me diras le résultat !!!

lafeecrochette

Trop top, je vais essayer, merci Mimine !

mimine59

pentrez je te la conseille vivement merci à toutes bisous

marylineH

Super pain de mie, je vais tenter bisousssssss

campanule

très beau pain merci pour cette recette

pentrez

J'ai trouvé cette pâte magique sur le site, mais je ne l'ai jamais essayée. Ton pain de mie est très beau

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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