Pain de mie Mousseline
Hum bravo il est magnifique - Oh la gourmande
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
500 Gr de farine 20 Gr de sucre 25 Gr de lait en poudre 300 Gr d'eau 70 Gr de beurre mou 100 Gr de flocons de pommes de terre 2 Cac de levure de boulanger Sel
Préparation:
Mettre tout les ingrédients dans le bol de votre robot en terminant par l'eau tiède.
Pétrir pendant 10 mn afin d'obtenir une pâte lisse et homogène.
Puis couvrir et la laisser reposer 1 h elle doit doubler de volume.
Ensuite la dégazer et la disposer dans un moule à cake.
Couvrir et laisser à nouveau lever pendant 1 h.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner la pâte de lait.
Et enfourner pendant 35 mn en procédant éventuellement au coup de buée.
Une fois cuit laisser refroidir sur une grille.
Vous pouvez aussi la réaliser à la MAP dans l'ordre de votre machine programme pâte.
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/
Mots-clés: boulange, flocons de pommes de terre
Une portion (env. 130 g) :
Calories 353 kcal
Protéines 9,0 g
Glucides 55,2 g
Lipides 7,7 g
Publié par mimine59
Votes
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- Invité a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
6 commentaires
Invité
Très bon, merci ! Première fois que j'utilise des flocons de pomme de terre, je valide !
mimine59
merci
Oh la gourmande
Hum bravo il est magnifique
mimine59
merci les filles !!!
Notre am❤ur de cuisine
TRop beau bien reussit!
katcelau
oh il est jolie!!!bizzz kat