Panna Cotta exotiques

Un petit goût d'exotisme ;-)

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3 Commentaires
60

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

20 cl de crème liquide entière 20 cl de lait de coco 30 gr de sucre 20 gr de coco râpée 2 feuilles de gélatines
Pour la purée de bananes : 2 bananes 20 gr de sucre le jus d' 1/2 citron

Préparation:

Faire trempée la gélatine dans de l'eau froide.


Dans une casserole mettre le lait de coco, la crème liquide, le sucre et la noix de coco râpée.


Bien mélanger le tout et chauffer sans faire bouillir.


Hors du feu ajouter la gélatine et bien mélanger.


Verser dans les verrines laisser refroidir avant de mettre au frais.


Préparer la purée de bananes en faisant chauffer les bananes coupées en rondelles avec le sucre et le jus du citron.


Laisser cuire pendant 10 mn puis avec un mixer plongeant tout réduire en purée.


Quand c'est complètement refroidi disposer la purée sur la panna cotta et remettre au frais.


Au moment de servir saupoudrer ou non de coco râpée.



http://quandmiminecuisine.over-blog.com/

Une portion (env. 190 g) :
Calories 323 kcal   Protéines 1,9 g   Glucides 27,3 g   Lipides 19,5 g  

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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

italmo

UN BEAU DESSERT MERCI DU PARTAGE

katcelau

rien que le coco me fait rêver !!! bizzz kat

Mamyloula

super

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Mamyloula a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.

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