Poulet façon coq au vin
Une recette de poulet très facile par mimine59
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
2 Cuisses de poulet 1 Barquette de lardons 25 Cl de vin rouge 1 Gros oignon 3 Cas d'huile 2 Cas de farine Clou de girofle Thym & laurier Sel & poivre 1 Sucre
Préparation:
Emincez grossièrement l'oignon et l'ail et faite revenir le tout dans l'huile quand ils sont translucides les retirez.
Y mettre les lardons à dorer puis les retirez.
Farinez la viande la mettre dans la cocote faite la dorer et la retirez.
Versez le vin, le sucre et portez à ébullition en grattant avec une cuillère en bois les sucs de cuisson.
Puis remettez la viande, les lardons, l'oignons et l'ail ainsi que le thym & laurier, les clous de girofle.
Salez poivrez puis couvrir et laissez mijoter pendant 45 mn voir + en mélangeant de temps en temps.
Si la sauce vous semble trop liquide prendre un peu de sauce et y mélanger un peu de farine et remettre dans la viande.
J'ai servi ce plat avec des pommes noisettes après c'est au goût de chacun .
http://quandmiminecuisine.over-blog.com/
Une portion (env. 350 g) :
Calories 578 kcal
Protéines 38,6 g
Glucides 7,0 g
Lipides 31,5 g
Publié par mimine59
Votes
Ymer, myriammichel et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
gilbert
bonne recette nous avons aimés
mimine59
Merci à vous
Ymer
J'ai testé et c'est très bon. Merci
bébé23
Très bon , je vous le recommande
bouledogradin
c'était trés bon! merci
bouledogradin
c'était trés bon! merci
bouledogradin
simple et pas chere je tente ce soir merci
bébé23
très bon , merci pour cette délicieuse recette simple
mimine59
merci à toutes
myriammichel
très bon merci pour la recette