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Tartare de légumes

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  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (4 votes)


recette Tartare de légumes
Entrée
Difficulté

Ingrédients (6 personnes):

1 courgette, 1 belle carotte, 1 bel avocat ou 2 petits, 1/2 granny smith, 1 branche de cèleri, 1 belle tomate coeur de boeuf, 20 radis, Ciboulette, persil, Sel, poivre, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.

Préparation:

Peler la pomme, épépiner la tomate puis couper en tout petits dés tous les légumes.
Faire bouillir de l'eau et y jeter les dés de carotte et de courgette pendant 10 minutes, puis les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Mélanger tous les petits dés de légumes avec les herbes, le sel, le poivre et l'huile.
Goûter pour vérifier l'assaisonnement.
Servir bien frais.

Mots-clés: cuisine fraîche, entrée froide, légumes d'été, recette légère, recette light, saveurs d'été, tartare de légumes, tartare original

Publié par cuisinetendresse

Ça a l'air bon !

5.0/5 (4 votes), 4 Commentaires

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    Je n'ai pas testé mais ça a l'air rudement bon!
    ou
    Je l'ai essayée, je vote:

  • saad sadjia

    HUMMMMMM C BON;

    4. lundi, 15 août 2011, 19:52 # |
  • Cuisinetendresse

    Bonjour,

    un grand merci à Manuéla31 et à Signe-Déco, vos réactions m'ont fait un grand plaisir !!

    Je voudrais signaler que je créée quotidiennement une recette que vous pouvez trouver sur mon blog : la tendresse en cuisine. Je viens d'arriver sur les foodies et je proposerai ici aussi des recettes que j'ai conçues et réalisées, c'est un vrai plaisir de partager avec des personnes qui aiment la cuisine !!!

    Cordialement.

    3. samedi, 13 août 2011, 17:31 # |
  • Signe-Déco

    Très joli ce tartare, il doit être délicieux

    2. samedi, 13 août 2011, 16:54 # |
  • Manuéla31

    j'adore le rassemblement de couleurs!

     

    1. samedi, 13 août 2011, 15:56 # |

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Manuéla31 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    mariamour a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    khadyja a trouvé ça délicieux!.

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