Mousse de carottes rafraichissante

Une recette d'entrée appétissante par minimouchka

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Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250G de carottes 1 Cuillère à soupe de rhum 1 Cuillère à café de sucre Sel Poivre Ciboulette

Préparation:

Faire cuire les carottes dans l'eau bouillante. Egouttez et mixez les carottes jusqu'à obtention d'une mousse.


Faire chauffer dans une casserole les carottes, le rhum, le sucre.



Enlevez du feu, salez, poivrez et parsemez généreusement de ciboulette.


Mettre au frais pendant deux heures. Retirez la mousse du réfrigérateur 30 minutes avant de servir.




Vous pouvez aussi la déguster chaude, personnellement, je la préfère froide accompagnée d'une salade verte et d'un bon pain aux céréales.


Mots-clés: carottes, mousse

Une portion (env. 70 g) :
Calories 34 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 4,0 g   Lipides 0,0 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Nicole Yao

Merci  pour ta recette de mousse au carotte, elle est appétissante, je vais l'essayer à la maison, pour voir ce que ça donne. bisou, bisou.

 

soizic45

Merci pour ta mousse de carottes à refaire pour un soir avec une belle tranche de pain , mais sans rhum pour moi des bisous pour toi

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

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    soizic45 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Signe-Déco a trouvé ça délicieux!.

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