Gateau: Bain de boue pour les cochons

Une recette de gateau très facile par missvaness

  • Recette de cuisine 4.72/5
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122 Commentaires
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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Moyenne

Ingrédients (6 personnes):

Ingrédients pour gâteau éponge :
• 5 œufs
• 150 g de sucre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel

Ingrédients pour la suite :
2 gâteaux éponge de 20cm de diamètre
400g de chocolat au lait
250ml de crème fraiche
Pour remplir le gâteau éponge (exemple : Couche de confiture, de crème pâtisserie ou mousse chocolat blanc ou chocolat noir)
15 à 20 KitKat cela dépend de la taille du gâteau éponge
1 paquet 250g de pâte à sucre rose
Ruban

Préparation:

Préparation du gâteau éponge :


1. Séparer les blancs des jaunes.


2. Mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.


3. Ajouter la levure à la farine, puis la préparation à base de jaunes d'œufs.


4. Monter les blancs en neige en ajoutant la pincée de sel, puis les incorporer délicatement au mélange.


5. Verser la pâte dans un moule beurré/fariné et enfourner 45 min à160°C.




Préparation pour la suite :


 



  • Couper le gâteau éponge en deux disques et mettre la garniture de votre choix.


Procéder de la même façon pour les autres couches si vous souhaité rajouter un autre.


Gâteau éponge, puis laisser le au frigo (1 nuit pour moi).



  • Commencer a réalisé les cochons



  • Mettre la crème fraiche dans une casserole sur feu doux. Continuer à remuer jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir. Retirer du feu et ajouter les pistoles de chocolat au lait tout en mélangeant.

  • Continuer à remuer jusqu'à obtention d'une masse bien lisse, puis laisser refroidir en remuant de temps en temps.



  • Diviser les barres de KitKat (composé de 4 gaufrettes) en deux parties de deux gaufrettes.

  • Si votre préparation au chocolat est refroidie et à une consistance assez épaisse, vous pouvez commencer à en étaler sur les côtés de votre gâteau. N'utilisez pas tout le chocolat, vous en aurais besoin ensuite pour le dessus du gâteau. Une fois le chocolat étalé tout autour, y coller vos Kitkat.




  • Quand tous les KitKat sont collés au chocolat, passer rapidement le ruban autour afin qu'ils restent bien droit.

  • Verser-le reste du chocolat sur le dessus du gâteau. Il ne faut pas qu’il soit trop liquide pour ne pas qu'il s'infiltre entre les KitKat

  • Avant que le chocolat soit totalement sec, placer les petits cochons en pâte à sucre. Laisser le gâteau au réfrigérateur une heure ou deux.



recette gateau: Bain de boue pour les cochons


Une portion (env. 250 g) :
Calories 983 kcal   Protéines 15,1 g   Glucides 110,4 g   Lipides 47,7 g  

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122 commentaires

muriel

Je l'ai fait pour l'anniversaire de ma belle-fille, qui a été ravie. j'ai fait une génoise pour le gâteau. 2 essais ; le premier avec une ganache fouettée, mais résultat trop écoeurant avec les kit-kat, le 2ème avec une crème patissière + dés de poires au sirop ; résultat très concluant !!!
Gateau très très sympa à faire, je me suis bien amusée

Sylvie

Je l'ai fait et il a eu un succès fou, c'était trop bon, mais moi, j'ai préféré faire un gâteau de savoie

missvaness

bonjours Caro, pour le gâteau éponge j"attend qu'il refroidisse un peu pour le démouler et le couper en deux.

Caro

Bonjour , le gâteau éponge vous le démouler chaud ou faut attendre qu'il refroidisse? Et pour le couper en deux il faut qu'il soit froid aussi?

Sabine

J'ai déjà testé ce gâteau et j'ai trouvé le gâteau éponge trop sec et pas assez moelleux (et surtout étouffe chrétien !)... du coup pour les 12 ans de mon fils demain je réessaye avec un gâteau yaourth aux poires, et je vais fondre les chocolats de pâque... Je vous en dirais ce que j'en pense

lili84120

excellent j adore !!!

Bulle 74

Ah magnifique, je me suis toujours demandée comment était l'intérieur, tout 4a m'a l'air bien bon...

André

Super le gâteau très beau site félicitations

missvaness

merci troglodyte mignon et pan hung kuet tu va voir tu va te régaler

PAN HUNG KUET

je vais le faire pour mon anniverssaire 41 ans en avril et merçi y 'a pas que les petits qui vont adorer moi aussi sait rigolo les cochons roses !

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