Magrets de canard au miel
Une recette de plat très facile par missvaness
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Ingrédients
2 magrets de canard gras
3 cuillères à café de vinaigre balsamique
3 cuillères à soupe de miel
Sel et poivre
Préparation:
1. Incisez les magrets en quadrillage, coté peau sans couper la viande.
2. Faites les cuire dans une cocotte en fonte ou une sauteuse, en commençant par le coté peau, comptez 5 min de cuisson pour chaque côté. Retirez régulièrement la graisse de cuisson des magrets puis réserver au chaud dans le four à 60°C, recouverts de papier d’aluminium.
3. Sur feux moyen, déglacez votre cocotte ou votre sauteuse avec le vinaigre balsamique et faites réduire (sa prend quelques secondes).
4. Ajoutez le miel, le sel et le poivre et mélanger sans jamais laisser bouillir, pour éviter que la préparation tourne en caramel.
5. Découpez les magrets en tranches et servez avec la sauce au miel à part.
Mots-clés: canard, magret, magret de canard, magret de canard au miel
Une portion (env. 220 g) :
Calories 439 kcal
Protéines 44,0 g
Glucides 11,0 g
Lipides 22,0 g
Publié par missvaness
Votes
Paolo, fondan et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
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16 commentaires
Christiane
C'est excellent nous étions quatre deux donneraient un 4 et demi et les deux autres un 5
rolke marcel
je vais testée ,ca ma l'air très bon
Anettes7024
J'adore, c'est facile et tien bon. Je garde.
rosinette
Trop bon
Notre am❤ur de cuisine
Un bon magret! bisous
Cuisineplaisir
Bonne recette