Cotes de porc en saupiquet
Ta raison sa avec des pates c'est superbe bizzz - melayers
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 Cotes de porc30Gr de beurre2 Oignons hachés6 C a soupe de vinaigre1/2 Bol d'eauSelPoivreThymLaurier3 Cornichons1 C a soupe de moutarde forte.
Préparation:
Dans une poele, faire dorer les cotes de porc avec les 30 gr de beurre, sur feu vif, 5 mn de chaque coté.
Retirez -les de la poele. Laisser-y la graisse de cuisson.
A la place, mettre lesoignons hachés, sur feu moyen.
Lorqu'ils sont doré, arrosez avec le vinaigre a feu vif, et laisser bouillir1a 2 mn.
Ajouter alors 1 demi bol d'eau, le sel, le poivre, le thym, le laurier.
Remettre la viande dans la poele.
Couvrez et laisser mijoter doucement 30 mn.
Couper les cornichons en rondelles. Ajoutez-les dans la poele, en fin de cuisson.
Tartinez les cotes de porc de moutarde, retournez-les, et tartinez le deuxieme coté.
Retounez les encore, pour que la moutarde se délaie dans le jus en se liant.
Servir desuite.
Mots-clés: porc
Une portion (env. 80 g) :
Calories 88 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 3,4 g
Lipides 5,9 g
Publié par juarez-baysse josette
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5 commentaires
Sara la veneta
Une belle recette , je note merci
hanor
excellente recette merci
jeanmerode
belle recette
carvalho maria
magnifique recette a l'air très bonne merci pour le partage bizzzz
melayers
ta raison sa avec des pates c'est superbe bizzz