Gâteau a la crème de châtaigne et chocolat

Pérarer tout d'abord la génoise :

Dans une casserole a fond épais mise u bain-marie, fouettez au.

Batteur électrique, les oeufs entier avec le sucre et le sel.

Battre la préparation jusqu'a ce que le mélange ai doublé de volume et.

Devenue un peu ferme.

Laisser refroidir tout en continuant de battre au batteur.

Préchauffer le four a 180°c.

Mélanger alors délicatement la farine tamisée a la pâte avec une cuillère en.

Bois, incorporez alors le beurre juste fondu d'unemanière légère, afin de ne pas.

Alourdir la pâte.

Beurrer et fariner un moule a mnqué en enlevant l'excédant de farine.

Verser la pâte dans le moule, bien taposer pour égaliser la pâte.

Mettre au four pour 20a 30 mn suivant votre four, piquer avec la pointe d'un couteau.

Qui doit ressortir sèche.

Sorir la génoise du four et la laisser refroidir.

Couper la génoise en trois morceaux, puis badigeonner les quatre faces interieure.

D'un mélange eau+rhym, puis mettre de la crème de marrons généreusement.

Reformer le gâteau, faites fondre le chocolat et le beurre en morceaux puis badigeonner.

Tout le gâteau en plusieurs couches.

Décorer votre gâteau a votre convenance et mettre au frigo.

Sortir le gâteau en avance, il est bien meilleur.

Bon appétit !!!!

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