Pruneaux au madère

Une recette de dessert facile et rapide par juarez-baysse josette

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

250Gr de pruneaux100Gr de sucre en poudre1 Verre de madère1 Clou de girofleUne pelure d'orange.

Préparation:

Faire tremper les pruneaux a l'eau tiede pendant 2 h. Mettez dans une casserole les pruneaux egouter (gardez l'eaudu trempage) le sucre, le madère et un peu d'eau de trempage pour qu'il soit bien recouverts. Laissez cuire a feu doux 25 mn.

Retirez les pruneaux, mettre dans un compotier. Faire reduire le liquide 5 mn. Versez bouillant sur les pruneaux.

Mettre au frais.


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