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Polpettone au thon et aux oeufs

Un plat italien par excellence

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (6 votes)
10 Commentaires
98
recette Polpettone au thon et aux oeufs

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

4 Oeufs 100 G de mie de pain 25 G de lait 1/2 Bouquet de persil Une boite moyenne de thon 2 Cs de parmesan 1/2 Bouquet de persil Sel et poivre

Préparation:

Faites cuire deux oeufs 5 minutes (mettez-les dans l'eau bouillante légèrement vinaigrée). Si vous avez des oeufs pas trop frais, ils s'écaleront mieux et ce sera parfait pour cette recette ; les miens étaient trop frais et se sont explosés :- (.


Enlevez la croûte du pain et versez le lait dessus. Mettez le pain dans un mixeur avec le thon, le parmesan rapé et le persil. Salez, poivrez, ajoutez les deux oeufs restants et mixez bien.


Sur un film plastique, étalez cette pâte. Ecalez les oeufs et déposez-les sur la pâte. Repliez la pâte pour former un roulé et serrez le film plastique tout autour.


Faites cuire le polpettone 20 minutes à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante frémissante (dans un four vapeur à 100°).


Plus de recettes italiennes sur kilomètre-0


Mots-clés: facile, léger, oeuf, persil, polpettone, rapide, terrine, thon

Une portion (env. 60 g) :
 Calories 101 kcal   Protéines 5,6 g   Glucides 9,0 g   Lipides 3,9 g  

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10 commentaires

Kilomètre-0

Merci bcp Ivelyne pour votre retour. Si vous faites une autre de mes recettes, vous pouvez m'envoyer une photo. Je vous mettrais à l'honneur sur mon blog.
Ca devait être très bon avec la macédoine. J’adore cela aussi

mercredi, 24 octobre 2018, 20:17 # -

Ivelyne

Super recette je l'ai faite pour une réunions de famille, ils ont tous mangé.
JE L'ai servi avec une Macédoine de légumes et de la mayonnaise.
Merci

lundi, 22 octobre 2018, 18:26 # -

joieetsoleil

trop belle ton assiette!

lundi, 03 octobre 2016, 20:51 # -

Kilomètre-0

merci les filles pour vos gentils commentaires
Bisous

lundi, 03 octobre 2016, 20:41 # -

minette58

A tenter cela à l'air délicieux. Merci pour cette recette

lundi, 03 octobre 2016, 17:35 # -

italmo

SUPER TON POLPETTONE J'ADORE JE PREFERE CELUI CI QUE CELUI A LA VIANDE BRAVO MERCI POUR TON REGAL
BISES

samedi, 01 octobre 2016, 09:38 # -

Cuisineplaisir

Chouette recette

samedi, 01 octobre 2016, 00:45 # -

makiace

Bien sympa cette recette je connaissais pas...bizzzz

vendredi, 30 septembre 2016, 21:46 # -

Notre am❤ur de cuisine

Super, bisous

vendredi, 30 septembre 2016, 21:12 # -

katcelau

super je garde !!très appétissant ! bizzz kat

vendredi, 30 septembre 2016, 18:57 # -

Votes

italmo, joieetsoleil et 4 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (6 votes)

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 98Invité, Invité et 96 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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