Cuisses de poulet en blanquette
Au faitout traditionnel ou au multicuiseur
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
1 cuisse de poulet par personne1 carotte par personne2 pommes de terre par personne1 oignonmaximum 100g de lardon1 petite boite de champignons ou 1 champignon par personne2 c à soupe de crème fraiche épaisse1 cube de bouillon de volaille + eauun bouquet garni (thym, laurier)Sel, poivre, ail, origan
Préparation:
Préparation soit au multicuiseur soit en faitout, juste le temps de cuisson change...
Faire revenir les lardons sans ajout de matière grasse puis ajouter l'oignon émincé pour le faire revenir a son tour.
Dans la cuve ou dans le faitout placer les cuisses de poulet, les épices et condiments, les lardons/oignon, les champignons émincés.
Recouvrir d'eau (la viande ne doit pas non plus etre summergée), mettre le bouillon de volaille et faire mijoter :
25 Mns au multicuiseur ou 40 mns au faitout et à couvert... En surveillant toutefois la reduction de l'eau.
Ajouter la crème fraiche 2 mns avant de servir, laisser prendre à feu doux.
Mots-clés: blanquette, cuisses de poulet, poulet en blanquette
Une portion (env. 360 g) :
Calories 448 kcal
Protéines 29,0 g
Glucides 21,7 g
Lipides 21,7 g
Publié par wakanda
Votes
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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8 commentaires
Daniel Ghilardini
Nous avons adore. A refaire.
Mamyloula
MDR, tu me connais maintenant n'est ce pas hihihi bonne soirée
wakanda
rhooo Mamydo tu me choque... Ahahahaha !...
Lol merci
Mamyloula
Je n'avais pas vu tes cuisses, elles sont belles et très appétissantes bisous
Lauranou
J'adore aussi bisous wakanda et merci
italmo
J'ADORE TOUTES LES BLANQUETTES BRAVO BISOUS
Cuisineplaisir
Très alléchant
marylineH
J'adore , trop belle assiette gourmande, où j'y trempe un morceau de pain avec gourmandise