Dorade grise au four
Une cuisson longue mais qui donne un plat savoureux : Vie quotidienne de FLaure
5 Commentaires
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
4 filets de dorade grise (965 g brut)620 g (brut) pommes de terre 1 bte tomates pelées (480 g poids net égoutté)2 tomates épluchées1 poivron vert 1 oignon2 gousses d'ail pressées1 feuille de laurier4 CS huile oliveSel, poivre1 CC origan
Préparation:
Préparation 20 min.
- Peler, laver et couper les pommes de terre en rondelles. Laver et couper le poivron en lamelles.
- Peler l'oignon et l'ail. Couper en dés l'oignon et pressé l'ail.
- Répartir les rondelles de pommes de terre dans un plat allant au four. Mettre ensuite l'oignon et l'ail pressé. Arroser de 2 CS d'huile d'olive.
- Faire cuire pendant 15 min.
- Ajouter les lanières de poivron. Mélanger et remettre, au four, 15 min.
- Au bout de ce temps, disposer les tomates (boite et fraîche) grossièrement hachées, ainsi que le jus et la feuille de laurier. Saler et poivrer les filets de poisson. Les déposez sur les légumes et arroser avec les 2 CS d'huile d'olive. Disperser l'origan.
- Remettre au four pendant 20 min.
Mes impressions et conseils ICI
Source : sur la base de la recette de CERTI'FERME (les bons restaurants) +CertiFerme
Mots-clés: ail, daurade, Dorade, huile olive, laurier, oignon, origan, poisson, poivron, pomme de terre, tomate
Une portion (env. 520 g) :
Calories 416 kcal
Protéines 20,8 g
Glucides 26,0 g
Lipides 15,6 g
Publié par FLaure
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
5 commentaires
FLaure
Très heureuse d'avoir des gourmands satisfaits
hanor
excellent merci pour la recette, bonne soirée
rosinette
excellent !
FLaure
Merci, bonne soirée
jeanmerode
bonne recette de dorade,belle présentation