Yakitori poulet(à ma façon)
Brochettes de poulet asitique
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
2 cuisses et haut de cuisses de pouletSauce soja 5csSauce d'huitre 2csMiel 4csSucre 1csGingembre 1/2cmPoivre moulin 2tr
Préparation:
Désosser le poulet.
Couper en petits bouts.
Dans un récipient plat (plat à gratin) mettre tous les ingrédients et rajouter le gingembre que vous aurez écrasé.
Gouter la marinade il faut qu'elle ne soit ni trop salée, ni trop sucrée.
Rajouter les petits bouts de poulet et laisser mariner 4/5 heures.
Après ce laps de temps, faire des petites brochettes avec des pics en bois que vous avez laissé au préalable trempé dans l'eau.
Mettre sur le feu un grill, (sans matière grasse) et quand c chaud mettre les brochettes, au milieu de préférence.
Imbiber tout au long de la cuisson du jus de marinade et baisser le feu si besoin.
Servir avec une salade de chou, carotte, oignons rouges, surimi avec une sauce sucrée & salée.
Bon appétit
Couper en petits bouts.
Dans un récipient plat (plat à gratin) mettre tous les ingrédients et rajouter le gingembre que vous aurez écrasé.
Gouter la marinade il faut qu'elle ne soit ni trop salée, ni trop sucrée.
Rajouter les petits bouts de poulet et laisser mariner 4/5 heures.
Après ce laps de temps, faire des petites brochettes avec des pics en bois que vous avez laissé au préalable trempé dans l'eau.
Mettre sur le feu un grill, (sans matière grasse) et quand c chaud mettre les brochettes, au milieu de préférence.
Imbiber tout au long de la cuisson du jus de marinade et baisser le feu si besoin.
Servir avec une salade de chou, carotte, oignons rouges, surimi avec une sauce sucrée & salée.
Bon appétit
Une portion (env. 40 g) :
Calories 75 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 17,9 g
Lipides 0,0 g
Publié par marietibichique
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