ROULE DE POMMES DE TERRE A LA VIANDE HACHEE
En entrée ou plat principal ; chaud, tiéde ou froid. Une recette facile, à la présentation sympa, faite avec 2 fois rien
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (8 personnes):
LE ROULE :
- 3 pommes de terre
- 1/2 oignon haché
- persil haché ( ajusté selon goût , pour info 2 c.a.s ici )
- 2 c.à.s de crème fraîche
- 2 portions de kiri ( ou autre fromage à tartiner )
- 4 oeufs battus
- sel
- poivre
- muscade
FARCE:
- 200g de viande hachée
- 1/2 oignon
- persil
- un peu d 'huile
- sel et poivre
- 6 à 8 tranches de fromage à hamburger
Préparation:
- Recouvrez de papier sulfu une plaque de cuisson.
- Préchauffer le four à 190°.
Le Roulé :
- Inutile de vous dire d' éplucher et laver vos pommes de terre (bon allé zou, je vous le dis quand même.) Et râpez-les grossiérement dans un saladier.
- Ajoutez l’oignon, le persil, la crème, les oeufs et les kiris et mélangez.
- Assaisonnez (sel, poivre, muscade). Re-mélangez.
- Etalez votre préparation sur la plaque et enfournez pendant 30 min (voire un peu plus pour avoir du doré, ce qui faisait défaut pour le mien).
Pendant ce temps, préparez.
La Viande Hachée :
- Faites revenir dans un peu d'huile, la viande, l 'oignon, le persil et assaisonnez.
- Sortir le roulé du four et sans attendre recouvrez sa surface de fromage puis de viande.
- Enroulez en serrant bien.
Servez chaud, froid ou tiéde accompagné de salade et tomates, ketch-up ou sauce tomate maison.
Même réchauffé il est bon !
Mots-clés: fromage, oignon, persil, pomme de terre, roulé, viande hâchée
Une portion (env. 100 g) :
Calories 152 kcal
Protéines 7,3 g
Glucides 6,3 g
Lipides 9,4 g
Publié par Nath Axelou
Votes
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Le Bourguignon a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
Invite
Bjr oui car il sert de liant
Invité
Oui car il sert de " liant"
Sissi
Bonjour ,
Le kiri ( ou autre fromage)est il indispensable ?
GUY59600
superbe roule avec une bonne alcade
Bonne soirée
Zika Riffi
J'adore, pour la plage froid , une très belle idée, merci
Nath Axelou
Merci pour ton commentaire Le Bourguignon . Dommage pour la photo , j 'aurai bien aimé voir ta préparation . Faudra lancer le mot aux admin. du site.
Bises bonne soirée
Le Bourguignon
J'ai essayé le jour même de ta publication avec un reste de jarret de bœuf, nous nous sommes régalés, c'est vraiment extra, merci beaucoup.
Dommage que l'on ne puisse pas mettre de photo.
Nath Axelou
Bisous les amis , merci de vos commentaires !
Le Bourguignon
Bon et facile, en plus idéal pour un reste de viande. Adopté !
Merci.
joieetsoleil
hum un régal j'adore