Fèves des marais, pdt et jambon grillé à la broche
Agréable découverte chez le rotisseur sur le marché lorsque je cherchais comment terminer les fèves des marais coupées au potager
8 Commentaires
140 
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (1 personne):
1ère fois que je vois que le rotisseur sur le marché propose du jambon grillé !
Comme j'avais peu à faire j'en ai profité pour détailler la préparation des fèves!
150-200 g de fèves des marais,
1 càc rase de Sarriette en poudre,
sel, poivre,
1 noisette de beurre,
1 Pdt cuite en robe des champs ou à l'eau bouillante salée,
1 morceau de jambon acheté au marché au rôtisseur (rôti comme un poulet)
Préparation:
Morceau de jambon grillé comme un morceau poulet à la broche, dans une grille et régulièrement mouillé comme le poulet avec le jus de cuisson et ses épices.
Cuire les fèves écossées et débarrasées de leur peau, à la vapeur (voir recette précédante).
Assaisonner sel, poivre et sarriette en poudre.
Mélanger.
Servir avec des morceaux de pommes de terre cuites robe des champs, peau enlevée.. Ou à l'eau bouillante salée.
Cuire les fèves écossées et débarrasées de leur peau, à la vapeur (voir recette précédante).
Assaisonner sel, poivre et sarriette en poudre.
Mélanger.
Servir avec des morceaux de pommes de terre cuites robe des champs, peau enlevée.. Ou à l'eau bouillante salée.
Mots-clés: Fèves des marais, jambon grillé, pdt, sarriette
Publié par Cuisineplaisir
Merci !
Votes
- Oh la gourmande a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
- kekeli a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
GUY59600
très joli plat
excellente soirée
Cuisineplaisir
Merci beaucoyp. Bises
kekeli
J'aime beaucoup cette recette !!
Je te souhaite un bon dimanche. Bisous
Carmen
très appétissant ton plat je ne pense pas assez souvent au fèves!!!!!
zika
J'aime beaucoup, un régal les fèves fraîches.
pattysaveurs
Quel délice ce jambon, les légumes aussi!
Kilomètre-0
je m'inviterais volontiers mais ca doit être trop tard
Oh la gourmande
Une belle assiette bien équilibrée