Moi le potimarron, je me cache dans une tourte et je ne suis pas seul
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Moyenne
Ingrédients (8 personnes):
2 Pâtes feuilletées1 Potimarron4 Pomme de terre1 Oignon1 Fromage aux noix6 Noix500 Gr. De hachéBeurre, poivreBouillon de légumes
Préparation:
- épluchez votre potimarron, faites des petits morceaux
- pelez vos pomme de terre et les couper en rondelles
- faites cuire ces 2 légumes, dans le bouillon et dans des casseroles différentes. Environ 15 minutes
- pelez votre oignon et l'éminces finement
- écrasez vos noix au mortier
- dans une grande poêle, faites fondre un peu de beurre
- faites dorer votre viande, incorporez votre oignon émincé, potimarron, vos noix écrasées en poudre, votre fromage aux noix
- bien mélanger le tout
- dans un moule mettre un papier sulfurisé, une pâte feuilletée que vous aurez piqué avec une fourchette
- une couche de tranches de pomme de terre, ensuite une de composition à base de viande et terminé par une de pomme de terre
- recouvrir de l'autre pâte, badigeonnez d'un mélange d’œuf+eau et ne pas oublier de faire la petite cheminée.
- enfournez 45 minutes à 180°
Mots-clés: bouillon de légumes, fromage, fromage aux noix, fruits secs, oignons, pâte feuilletée, pomme de terre, potimarron, viandes
Publié par Mamyloumich
Merci !
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- katcelau a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
10 commentaires
Mamyloumich
Merci beaucoup Martine, cela me touche beaucoup. Bonne soirée !
Kilomètre-0
Super comme d'hab
Mamyloumich
Merci Kat, j'ai essayé de mettre un peu de chaleur autant dans l'introduction que dans la recette. En saison automnale, heureusement nous avons de la chance d'avoir de belles couleurs chaudes. Bonne soirée !
katcelau
excellente l introduction et la recette un bon mélange hivernal j adore ! bizz kat
Mamyloumich
Merci Cuisineplaisir !
Cuisineplaisir
Superbe recette de saison!
Mamyloumich
Mon mari et mes petits enfants sont souvent la source de mon inspiration. J'ai eu cette idée de réalisation de recette, qui intègre des noix car mon mari aime les fruits secs. Merci cuisineenfolie, bon vendredi !
Mamyloumich
Merci jeanmerode, et en plus c'est la saison, mettons un peu de couleurs orange dans nos plat, tout comme celles que je peux admirer en regardant la nature. Bon vendredi !
cuisineenfolie
C'est très appétissant sauf que les noix et moi on est deux, tu es une très bonne cuisinière et ton mari est un petit veinard !
jeanmerode
une bonne tourte, un beau mariage,viande haché,potimarron