Sirop de groseilles rouges
Voici une recette de sirop rapide et très facile à faire.
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
Pour 40 cl de sirop:500 G de groseille (sans les branches)220 G sucre2 Tranches de citron25 Cl d'eau
Préparation:
Lavez le fruits et laissez essorez.
Mélangez les fruits et le sucre et laisser reposer une nuit.
Le lendemain ajoutez l'eau et les tranches de citron.
Faites cuire le tout dans une casserole sur feu moyen 20 minutes.
Versez la pulpe dans une passoire tapissée d'un linge fin et pressez-la, puis tordez le linge pour extraire le maximum de jus.
Versez le jus dans un casserole et faites bouillir à feu moyen temps de 10 minutes.
Versez le sirop dans des bouteilles, bouchez hermétiquement et conservez, à la verticale, dans un endroit frais et sec.
Bon Sirop !
Mots-clés: groseilles rouges, Sirop
Une portion (env. 240 g) :
Calories 281 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 58,2 g
Lipides 0,0 g
Publié par Catalina
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
- pattysaveurs a trouvé ça délicieux!.
8 commentaires
Catalina
Au frigo oui ça se conserve 2 -3 semaines apres ouverture ,, vous pouvez aussi congeler
Coquelicot
Très bonne recette ! Je n'avais pas de citron mais c'était un délice avec les groseilles du jardin en plus ! Par contre est ce que ça se conserve au frigo ?
pattysaveurs
Belle recette, je la mets de côté, est-ce que tu gardes cette proportion fruits/sucre pour tous les fruits? Merci, bisous
Kilomètre-0
Oh je me souviens que tu en avais nappé un flan. C'était magnifique
Gros bisous
Catalina
merci les amis
italmo
un super sirop naturel pour de bonnes boissons ou desserts
bises
jeanmerode
superbe recette de sirop
GUY59600
joli sirop de quoi imbiber de bons gâteaux
très bon dimnche