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Gâteau de riz au caramel -thermomix-

Superbe cette recette j'ai testée . - Francette

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (4 votes)
10 Commentaires
266
recette Gâteau de riz au caramel -thermomix-

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 litre de lait entier
150g de riz rond
150g de sucre semoule
40g de beurre
1 pointe de couteau de vanille en poudre
3 oeufs

Caramel:
90g de sucre semoule
15g d'eau

Préparation:


  • Mettre le lait, le sucre et la vanille dans le bol du robot

  • Placer le gobelet sans couvercle et programmer 40 minutes/90°c/vitesse 1, 5/sens inverse

  • Au bout de 5 minutes, ajouter le riz

  • 10 minutes avant la fin, mettre le sucre et l'eau dans une casserole à fond épais

  • Chauffer à feu moyen sans mélanger et laisser colorer

  • Quand le caramel est doré, verser dans le moule choisit.

  • Préchauffer le four à 175°c chaleur tournante et préparer un bain-marie.

  • Battre les oeufs en omelette et les ajouter 5 minutes avant la fin, ajouter le beurre en morceaux.

  • Verser sur le caramel et placer dans le bain-marie 

  • Enfourner 40 minutes

  • Sortir et laisser refroidir complètement sans sortir de l'eau

  • Quand tout est froid, placer le gâteau au frigo une nuit


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Gâteau de riz au caramel -thermomix-


Mots-clés: gateau de riz, gateau de riz au caramel, gateau de riz thermomix, riz au lait, riz rond, thermomix

Une portion (env. 160 g) :
 Calories 261 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 37,1 g   Lipides 8,1 g  

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10 commentaires

Invité

Trop bon j’y ai ajouté des raisins trempés une nuit dans du rhum ! C’était une turie ! Peut être un peu trop sucré si on fait le caramel (dont j’ai doublé la dose).

dimanche, 29 novembre 2020, 20:23 # -

Invité

Delicious and so simple to make thanks

mardi, 27 octobre 2020, 12:50 # -

Martine

C'est parti au four verdict demain j'ai rajouté des raisins trempés dans du rhum ???? en tout cas ça sent rudement bon

dimanche, 03 mai 2020, 17:46 # -

véronique

je l'ai testé 2 fois le top du top

jeudi, 23 avril 2020, 18:26 # -

Francette

Superbe cette recette j'ai testée
Délicieuse

jeudi, 20 février 2020, 21:23 # -

La cuisine de Fanie

merci beaucoup, bisous

samedi, 28 octobre 2017, 08:06 # -

La cuisine de Fanie

c'est tout à fait faisable à la casserole sauf qu'il faut surveiller

samedi, 28 octobre 2017, 08:06 # -

Lauranou

Comme il est bien joli ce riz et bon à souhait ! bisous

samedi, 28 octobre 2017, 00:46 # -

Notre am❤ur de cuisine

Sa m'as l'air d'etre un delice, bisous

vendredi, 27 octobre 2017, 20:05 # -

cuisineenfolie

Trop trop beau! Dommage que je n'ai pas de thermomix

vendredi, 27 octobre 2017, 13:16 # -

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Lauranou a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Francette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    véronique a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 266Dany33, Bredala et 264 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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