Hachi-parmentier au potiron -thermomix-

Une recette de plat maison par La cuisine de Fanie

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1 Commentaires
160

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

800g de restes de viandes (rôti de boeuf, rôti de porc, rôti de veau, cuisses de poulet rôties) 
1,4 kg de potiron 
40g de beurre
1 tomate
60g de comté râpé
sel, poivre
1 gousse d'ail 
1 oignon 
1 cuillère à soupe de persil
Liant:
2 cuillères à soupe de fécule de pomme de terre
4 cuillères à soupe d'eau froide

Préparation:


  • Peler la courge épépinée, couper en dés et cuire à la vapeur 25 minutes

  • thermomix : 25 min/varoma/vitesse 1, 5

  • Eplucher l'ail et l'oignon

  • Hacher les restes de viande, l'ail dégermé et l'oignon

  • Couper la tomate en dés et hacher le persil

  • Mélanger avec la viande hachée, assaisonner et déposer dans un plat allant au four

  • Mixer le potiron en purée, thermomix : 45 secondes/vitesse 4

  • Assaisonner, ajouter le beurre et mixer 10 secondes vitesse 3

  • Ajouter le mélange eau+fécule

  • Placer le couvercle sans gobelet et programmer 5 minutes/90°c/vitesse 1

  • Ajouter le fromage rapé et verser sur la viande

  • Parsemer le reste de fromage

  • Enfourner 20 minutes dans un four préchauffé à 180°c chaleur tournante


http://lacuisinedefanie.over-blog.com/


recette Hachi-parmentier au potiron -thermomix-


recette Hachi-parmentier au potiron -thermomix-


Mots-clés: citrouille, hachi au thermomix, hachi-parmentier, potiron, restes de viande, thermomix

Une portion (env. 440 g) :
Calories 388 kcal   Protéines 34,9 g   Glucides 4,4 g   Lipides 17,5 g  

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cuisineenfolie

Très belle idée

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.

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 160Invité, Invité et 158 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.