Risotto de coquillettes aux 3 fromages
Un risotto très spécial
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
450 gr de coquillettes 25 cl de vin blanc 1 marmitte de bouillon knorr ou 1 cube Maggi 50 gr d'emmental râpé 50 gr de comté râpé 50 gr de parmesan râpé 1 pincée de noix de muscade 15 cl de crème liquide 1 jaune d'œuf 2 tranches de jambon blanc sel et poivre du moulin
Préparation:
Dans un faitout mettre les coquillettes avec le vin blanc et 50 cl d'eau tiède. Remuer sans cesse. Ajouter le bouillon ou le cube et mélanger de nouveau (ajouter de l'eau si vos pâtes ne sont pas assez cuites après absorption).
Lorsque les pâtes ont absorbé tout le liquide ajouter les 3 fromages, la crème et le jaune d'œuf. Mélanger de nouveau. Saler et poivrer. Ajouter le jambon coupé en petits morceaux, mélanger et server sans attendre.
Mots-clés: bouillon, comté, coquillettes, crème liquide, cube, emmental, jambon blanc, muscade, œuf, parmesan, pâtes, poivre, râpé, Risotto, vin blanc
Une portion (env. 160 g) :
Calories 305 kcal
Protéines 16,2 g
Glucides 1,6 g
Lipides 19,4 g
Publié par choupette two
Votes
- jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
- Cuisineplaisir a trouvé ça délicieux!.
- italmo a trouvé ça délicieux!.
- Kilomètre-0 a trouvé ça délicieux!.
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
7 commentaires
choupette two
Merci guy c'était excellent
GUY59600
un superbe plat
une bonne soirée bises
choupette two
C'est la première fois que je teste et j'ai trouvé la recette super bonne !! Je vous la conseille des bisous les amis
Kilomètre-0
Je suis sûre que je préfèrerais ton risotto au vrai
C'est comme la paella, je l'aime bien aux coquillettes
Biosus
italmo
j'aime beaucoup
Cuisineplaisir
Une bonne recette de coquilettes
jeanmerode
une bonne recette de pates