Soufflé au citron
Desserts légers et acidulés
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
3 Oeufs 40 Gr de sucre 1 Citron bio de préférence 1 Cas de sucre Beurre
Préparation:
Commencer par beurrer légèrement les ramequins et y mettre un peu de sucre.
Séparer les blancs des jaunes et battre les blancs en neige en y rajoutant 1 cas de sucre.
Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et y ajoutant le zeste et l'équivalent de 2 ou 3 cas du jus de citron.
Incorporer 1 cas de blancs en neige en mélangeant bien et ajouter ensuite le reste des blancs délicatement pour ne pas les casser.
Verser le mélange obtenu dans les ramequins.
Préchauffer le four à 180°C.
Et enfourner entre 15 et 20 minutes selon les fours il faut que le dessus soit doré.
Mots-clés: citron, dessert léger
Une portion (env. 80 g) :
Calories 139 kcal
Protéines 4,2 g
Glucides 11,9 g
Lipides 6,8 g
Publié par mimine59
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Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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utilisateurs aiment cette recette!
8 commentaires
mimine59
Bonjour, hélas non impossible de le faire à l'avance dès qu'il sort du four il faut le manger Merci
Invité
Bonjour
Cette recette peut se faire a l'avance sans faire retomber le soufflé??
italmo
superbe magnifique que dire un vrai régal pour nos yeux et pour nos papilles virtuellement
bises
katcelau
ils sont magnifiques !!! bizzz kat
makiace
Ils sont superbes ! Bizzz
jeanmerode
superbes tes soufflés
cuisineenfolie
Ils sont magnifiques ! Je pique merci ! !!!bisous
Kilomètre-0
Comme il fait envie ton soufflé