Rillettes aux épinards, bio {sans gluten, sans oeufs, sans lait}
Une recette originale de rillettes végétalienne, pour un apéritif ou une entrée
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
50 G de graines de tournesol bio 130 G d'haricots blancs cuits bio50 G d'épinards frais bio1/2 Gousse d'ail bio1 C à café de coriandre moulue bio1 C à café de persil bioSel, poivre40 Ml d'huile d'olive
Préparation:
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Mettez les graines de tournesol à tremper 2H00.
Dans un blender, versez les graines de tournesol rincées, les haricots blancs, les épinards et l'ail. Mixez. Ajoutez les aromates, le sel, le poivre et l'huile d'olive. Mixez à nouveau. Vous ne devez plus avoir de morceaux, la préparation doit être homogène. Si besoin, rajoutez un peu d'huile d'olive, en fonction de la texture souhaitée.
Versez les rillettes dans un pot refermable. Conservez au réfrigérateur au moins 1H00 avant des les consommer.
Mots-clés: apéritif, entrée, épinards, légumes, rillettes, sans gluten, sans lait, sans oeufs, végétalien
Une portion (env. 70 g) :
Calories 169 kcal
Protéines 3,4 g
Glucides 14,3 g
Lipides 8,9 g
Publié par Allergique Gourmand
3 commentaires
scqal
intéressent je teste sous peu
Allergique Gourmand
Avec plaisir Doudou42
Doudou42
Coucou .Superbe idée pour des petites tartines à l'apéro. Je te pique la recette. Bizzz