Mes cretons Crémeux

Il demeurons Crémeux même après réfrigération

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Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (10 personnes):

1 Lb porc haché mi maigre 1 Oignons hachés finement1 Gousse d'ail hachées finement1Tasses eau1/4 Tasse de gruau1 1/2 Cuillères à thé sel Poivre au gout1/4 Cuillères à thé de piment de la jamaique 1/4 Cuillères à thé toutes épices 1/2 Tasse de lait

Préparation:

Cuire a feu moyen le porc mi maigre, les oignons, l'ail, l'eau et le poivre pendant 1 heure.
Ensuite ajouter le gruau, le sel, les épices, et le lait cuire a feu lent pendant 30 minutes en brassant souvent.
Refroidir a la temperature de la piece verser dans un moule et réfrigérer.


Mots-clés: creton, paté, rillettes terine

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