Soupe de poireaux - pommes de terre

Une soupe qui est la bienvenue quand il fait froid et surtout suffisante pour un soir d'après- fête

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2 Commentaires
76

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 poireaux
4 pommes de terre
1 bouillon cube
Se et poivre
2 L d'eau
Sel et poivre

Facultatif : lait, beurre, crème fraîche

Préparation:

Oter le trognons et les vilaines feuilles du poireaux.

Laver et couper en tronçons les 2 poireaux.

Eplucher et laver les pommes de terre, puis les couper en quartiers.

Dans une grande casserole remplie de 2 L d'eau, mettre les tronçons de poireaux et les pommes de terre en quartiers avec le bouillon cube.

Faire cuire pendant 20 min environ. Saler et poivrer selon le goût de chacun. Ajouter du lait, ou une noisette de beurre ou de la crème fraîche, ou les 3.


Pour 100 g :
Calories 14 kcal   Protéines 0 g   Glucides 2 g   Lipides 0 g  

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2 commentaires

rosinette

J' adore je viens d en faire après les fêtes ça passe bien bizz

jeanmerode

une bonne soupe,j aime beaucoup cette soupe

Votes

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    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.

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 76cftfdgpc, Invité et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.