Sauté de porc a la bière de Jeanmerode
Une recette de plat délicieuse par Notre am❤ur de cuisine
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Kg de sauté de porc5 Pommes de terre4 Carottes1 Échalote1 Gousse d'ail1 Boite de lardons fumés2 Oignons rouges400 G de chair de tomate 1 C. À café de fond de veau100 Ml d'eau1 C. À soupe de persil250 Ml de bière blonde
Préparation:
Le lien vers la recette de Jean : http://www.lesfoodies.com/jeanmerode/recette/saute-porc-mijote-biere-ambree
Épluchez et coupez les pommes de terre et les carottes.
Pelez et émincez les oignons et l'échalote.
Épluchez, dégermez et hachez la gousse d'ail.
Dans une cocotte huiler faites dorer la viande à feu vif.
Salez, poivrez. Remuez et réservez.
Dans la même cocotte, faites revenir les oignons et l'échalote, ajoutez les carottes, les pommes de terre, l'ail. Salez et poivrez. Mélangez.
Remettez le sauté de porc.
Ajoutez le fond de veau, l'eau, la chair de tomate, le persil et l'ail, mellangez et versez la bière recouvrir d'eau a hauteur.
Baissez le feu et couvrez. Laissez cuire 15 min apres sifflement.
Mots-clés: Sauté de porc a la bière de Jeanmerode
Pour 100 g :
Calories 115 kcal
Protéines 9 g
Glucides 4 g
Lipides 5 g
Publié par Notre am❤ur de cuisine
7 commentaires
GUY59600
un très joli plat bien réconfortant
excellente soirée bises
Pompon
Une très bonne recette.
Notre am❤ur de cuisine
Merci a vous, un délice, bisous
katcelau
j aime la cuisine a la bière sa donne un petit gout différant !! bizzz kat
Kilomètre-0
Très bon
Cuisineplaisir
Mmmm C'est bon ça !!
jeanmerode
merci Stéphanie , pour le lien,bonne recette , bravo