Entremet mangue-chantilly coco-chocolat, bio {sans gluten, sans lait, sans oeufs}
La douceur de la mangue au doux mariage avec le chocolat. Un dessert sain, peu sucré
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
1 Belle mangue bio200 Ml de crème de coco100 G de chocolat noir 1 C à soupe de sucre de coco bio
Préparation:
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Placez la crème de coco 12H00 auparavant au réfrigérateur.
Mettez le chocolat et le sucre de coco dans un bol. Faites fondre au bain-marie. Une fois fondu, mélangez et réservez.
Versez la crème coco dans un saladier. Montez-la en chantilly avec un batteur électrique. Incorporez-y le chocolat fondu, tiède. Réservez au réfrigérateur.
Épluchez la mangue. Coupez-la en morceaux dans un saladier. Mixez. Répartissez la compote obtenue dans les verrines.
Mettez la chantilly coco-chocolat dans une poche à douille. Couvrez la compote de mangue, des 6 verrines, avec.
Placez au réfrigérateur pendant 1H00.
Sortez 30 min avant de déguster.
Au moment de servir, décorez avec des copeaux de noix de coco ou des pignons caramélisés.
Mots-clés: chocolat, dessert, entremet, fruit de saison, mangue, noix de coco, sans gluten, végétalien
Une portion (env. 120 g) :
Calories 206 kcal
Protéines 1,2 g
Glucides 15,4 g
Lipides 11,9 g
Publié par Allergique Gourmand
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- rosinette a trouvé ça délicieux!.
3 commentaires
Allergique Gourmand
Merci Rosinette et cuisineenfolie
rosinette
Joli et sûrement très bon
cuisineenfolie
Ça donne envie ! !