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Roulé de courgette farci au jambon et fromage

Un roulé de courgettes très moelleux avec du jambon et fromage à l'intérieur. Vraiment un régal!

  • Recette de cuisine 4.80/5
4.8/5 (5 votes)
7 Commentaires
117
recette Roulé de courgette farci au jambon et fromage

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4oeufssel et poivre1cs d'herbes de Provence*2 courgettes moyennes50g de parmesan10 tranches fines de lard ou de jambon parmesan râpé ou quelques fines tranches de fromageun mini-robot multi-fontion (monmagasingeneral.com)

Préparation:

Râper le fromage grâce au un mini-robot multi-fontion*. Réserver.
recette Roulé de courgette farci au jambon et fromage
Laver les courgettes et couper les bouts.
Râper les courgettes avec le mini-robot multi-fontion*. Réserver.
recette Roulé de courgette farci au jambon et fromage
Dans un bol, casser les oeufs et ajouter les épices. Mélanger.
Ajouter 50g de parmesan râpé et mélanger.
Verser la pâte dans un moule recouvert de papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 20 min.
recette Roulé de courgette farci au jambon et fromage  
Laisser un peu refroidir sur une grille avec le papier sulfurisé.
Disposer ensuite les tranches de lard et le fromage râpé.
recette Roulé de courgette farci au jambon et fromage
Rouler le tout à l'aide du papier sulfurisé, maintenir le boudin à l'aide d'un fil ou d'attaches.
recette Roulé de courgette farci au jambon et fromage
Enfourner dans un four préchauffé à 190° pendant 10 min.
Enlever les liens, le papier sulfurisé et servir !
recette Roulé de courgette farci au jambon et fromage


NB : Le jambon peut être remplacé par une autre charcuterie, du jambon de poulet par exemple.

Je n'ai pas noté la quantité de fromage à placer, c'est selon votre goût (perso 100g) !

http://miamponpon.canalblog.com/archives/2018/01/22/36054242.html


Mots-clés: courgette, fromage, jambon, lard, plat, viande

Une portion (env. 190 g) :
 Calories 152 kcal   Protéines 11,3 g   Glucides 1,9 g   Lipides 7,5 g  

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7 commentaires

buzzedene

n'ayant pas de charcuteries ce jour ,testé avec du thon .... pas mal du tout ..

vendredi, 11 décembre 2020, 11:29 # -

natnat

J'ai testé hier soir, moi qui ne suis pas grande cuisinière c'est extra! Simple a réaliser et très goûts même en remplaçant le parler San par du gruyère. Je recommande avec une salade verte le top!

mardi, 18 août 2020, 08:00 # -

JOCELYNE

et les courgettes on les met quand?

mercredi, 10 juillet 2019, 14:07 # -

Kilomètre-0

Alors là, je te trouve cruelle Je suis limite à baver devant mon ordi

lundi, 29 janvier 2018, 21:55 # -

nornis

Ça a l’air bon a tester

vendredi, 26 janvier 2018, 10:52 # -

rosinette

C est top avec une petite salade

lundi, 22 janvier 2018, 20:46 # -

cuisineenfolie

J'adore!!!

lundi, 22 janvier 2018, 13:06 # -

Votes

natnat, buzzedene et 3 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.80/5

4.8/5 (5 votes)

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