Confitures de tomates rouges
Confiture au micro-ondes
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
600 G de tomates rouges300 G de sucre spécial confiture
Préparation:
https://lacuisineenamateur.blogspot.com/2018/08/confiture-de-tomates-rouges-au-micro.html#links
Ça y est les tomates ont du goût, et le potager commence à bien donner.
Après avoir fait des coulis, je me suis mise dans les confitures de tomates rouges.
J'adore cette confiture.
Une confiture de tomates rouges réalisée au micro-ondes car je suis adepte de cette méthode.
Facile et rapide.
Avec les quantités ci-dessous, j'ai obtenu 2 bocaux de confiture de tomates.
Pour retirer la peau des tomates facilement, il suffit de les ébouillanter quelques instants.
Ici, je n'ai pas eu besoin de le faire, car les tomates étaient tellement mûres, que je pouvais retirer la peau à la main.
Préparation : 2 minutes - Cuisson : 20 minutes
Préparation :
Nettoyez et retirez les pédoncules des tomates.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Dans un saladier passant au micro-ondes.
Mettez les tomates et le sucre.
Mélangez.
Couvrez le saladier.
Faites cuire 5 minutes à 900 w.
Mélangez.
Poursuivez la cuisson 5 minutes à 900 w, toujours à couvert.
Mélangez.
Retirez le couvercle.
Faites de nouveau cuire 5 minutes à 900 w.
Mélangez.
Continuez la cuisson encore de 5 minutes.
Mélangez.
Remplissez les bocaux stérilisés avec la confiture.
Fermez les pots.
Retournez les pots jusqu'au complet refroidissement.
Conservez la confiture de tomates à l'abri de la lumière et dans un endroit sec.
Une portion (env. 150 g) :
Calories 147 kcal
Protéines 0,0 g
Glucides 33,0 g
Lipides 0,0 g
Publié par marylineH
Votes
- cuisineenfolie a trouvé ça délicieux!.
- joieetsoleil a trouvé ça délicieux!.
- Notre am❤ur de cuisine a trouvé ça délicieux!.
14 commentaires
marylineH
Avec plaisir, perso cette confiture je l'adore
les p'tites recettes de liline
A tester mummm
PAN HUNG KUET
Merci pour la recette a faire demain se seras pour moi une premiere fois je savais pas sa excistait confiture de tomates.
cuisineenfolie
Ahhhhh merci! Alors je vais tester , merci pour la réponse, belle journée
marylineH
CC ravie que la confiture te plaise.... quand j'en fais avec moins de sucre, j'ai remarqué que la confiture au bout de 6 mois a une pellicule sur le dessus, du coup je retire cette pellicule et je la mange quand même comme ce n'est pas moisi. Un jour je parlais avec un artisan de confiture et il me disait qu'il mettait parfois 1 kg de fruits et 250 g de sucre jamais testé, bisous Hélène
cuisineenfolie
Coucou ma belle, j'ai testé ta recette avec des tomates anciennes c'est sublime! Noir de Crimée, rose de berne et tomate ananas, j'adore j'ai fais 3kgs!!!!...
J'ai une question, j'aimerais bien en refaire mais plus acidulé, moins sucre c'est possible ? Est ce que si je mets moins de sucre elle se conservera quand même ?? Merci pour ta recette et ton partage, gros bisous ma belle, Hélène
joieetsoleil
Merci pour l info
Je vais tester ça me tente trop. bisous
marylineH
Elle se mange comme la confiture : tartine, garnissage pâtisserie. ceux qui aiment le fromage de chèvre ou de brebis me disent que cela se marie super bien ensemble, je ne pourrais jamais confirmer, je n'aime aucun fromage mdr
La confiture de tomates vertes, elle je l'utilise pour accompagner les viandes blanches.
merci tout le monde, bisous
Notre am❤ur de cuisine
Je garde super recette merci ma belle, bisous
joieetsoleil
superbe recette, dit moi elle se mange sur des tartines ou bien avec des viandes ou légumes. Merci