Pizza italienne
L'Italie dans votre assiette !
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
Pour la sauce tomate2 tomates1/2 oignon2 c-à-s d'huile d'olive2 c-à-c de mélange d'épices italien Marcel et Poivres
Pour la pizza1 pâte à pizza ronde et moelleuse100 gr de mozarella2 tranches de jambon cru italien12 tranches de chorizopoivrons tricolores (quelques morceaux)20 gr de parmesanquelques feuilles de roquette
Préparation:
Préparation de la sauce tomate
Couper les tomates en tout petits dés. Réserver.
Peler et hacher l’oignon.
Faire revenir l’oignon à la poêle avec de l’huile d’olive.
Ajouter les dés de tomates.
Laisser mijoter 15 mn à feu moyen.
Ajouter le mélange d’épice Italien Marcel et Poivres.
Laisser réduire 15 mn à feu doux.
Mixer et Réserver.
Préparation de la pizza.
Préparer les ingrédients de la garniture et réservez-les : couper la mozarella en petits morceaux, le jambon Italien en morceaux carrés, les poivrons en triangle, le parmesan en copeaux.
Couper les tranches de chorizo. Réserver.
Préchauffer votre four à 220°.
Etaler la pâte à pizza. Mettre la sauce tomate maison réalisée avec les épices Marcel et Poivres. Disposer les ingrédients dans l’ordre : mozarella, jambon italien, chorizo, poivrons.
Enfourner 18 mn à 220°.
Lorsque la pizza sort du four, ajouter les feuilles de roquettes et les copeaux de parmesan pour la décoration.
Dégustez aussitôt.
Lien vers le site : Les Délices de Florence
Une portion (env. 380 g) :
Calories 781 kcal
Protéines 26,6 g
Glucides 68,3 g
Lipides 38,0 g
Publié par LesDelicesdeFlorence
