Bouillon de boeuf
Une recette de boeuf maison par pouilleux
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients (4 personnes):
1 Jarret de boeuf Poireaux Carottes Navets Celeri boule et quelques feuilles 1 Oignon piquer de 3 clou de giroflePoivre et sel 2 Cubes or maggi Ou plus. De l'eau pour couvrir.
Préparation:
Dans une grande marmite, mettre l'eau, et le jarret de boeuf le, poivre et le sel., + les cubes or, + l'oignon piquer de 3 clou de girofle, et quelques feuilles de celeri, fermer cocotte mn et laisser cuire 1/2 heure, ouvrir et ajouter tous les legumes en morceaux,, refermer, et mijoter jusqu'a ce que les legumes sont cuit. Retirer la viande pour la servir en miroton. Servir le bouillon bien chaud.
Publié par pouilleux
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